Настоящий стандарт устанавливает метод определения никотиновой кислоты и никотинамида микробиологическим методом и обращенно-фазовой жидкостной хроматографией высокого давления. Метод 1 настоящего стандарта применим для определения ниацина и ниацинамида в детских смесях и сухом молоке; метод 2 применим для определения ниацина и ниацинамида в детских смесях.
GB/T 5413.15-1997 История
2010GB 5413.15-2010 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение содержания витамина ниацина и ниацинамида в пищевых продуктах для детей грудного и раннего возраста, молоке и молочных продуктах.
1997GB/T 5413.15-1997 Сухое молоко и детские смеси для детей грудного и раннего возраста. Определение содержания витамина РР
GB/T 5413.15-1997 Сухое молоко и детские смеси для детей грудного и раннего возраста. Определение содержания витамина РР было изменено на GB 5413.15-2010 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение содержания витамина ниацина и ниацинамида в пищевых продуктах для детей грудного и раннего возраста, молоке и молочных продуктах..