GB/T 5413.5-1997 Сухое молоко и детские смеси для детей грудного и раннего возраста. Определение содержания лактозы, сахарозы и общего сахара. (Англоязычная версия)
Настоящий стандарт устанавливает методы определения сахаров жидкостной хроматографией высокого давления, методом Лейна-Энона и ферментно-колориметрическим методом. Метод 1 настоящего стандарта применяется для определения различных сахаров в пищевых смесях для детей грудного и раннего возраста и сухом молоке; Метод 2 применим для определения сухого цельного молока, сухого цельного молока с добавлением сахара, сухого обезжиренного молока и другого молока, содержащего только лактозу и сахарозу в общем сахаре. Определение лактозы, сахарозы и общего сахара в сухих продуктах; Метод 3 применим для определения сахарозы в детских смесях и сухом молоке.
GB/T 5413.5-1997 История
2010GB 5413.5-2010 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение лактозы и сахарозы в пищевых продуктах для детей грудного и раннего возраста, молоке и молочных продуктах.
1997GB/T 5413.5-1997 Сухое молоко и детские смеси для детей грудного и раннего возраста. Определение содержания лактозы, сахарозы и общего сахара.
GB/T 5413.5-1997 Сухое молоко и детские смеси для детей грудного и раннего возраста. Определение содержания лактозы, сахарозы и общего сахара. было изменено на GB 5413.5-2010 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение лактозы и сахарозы в пищевых продуктах для детей грудного и раннего возраста, молоке и молочных продуктах..