Настоящий стандарт определяет метод определения общего содержания растворимых и нерастворимых пищевых волокон в пищевых продуктах, а также метод определения нерастворимых пищевых волокон в растительных продуктах. Настоящий стандарт распространяется на определение общего содержания растворимых и нерастворимых пищевых волокон в растительных продуктах и продуктах из них, а также на определение нерастворимых пищевых волокон в различных растительных продуктах и смешанных пищевых продуктах, содержащих растительные продукты.
2023GB 5009.88-2023 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение содержания пищевых волокон в пищевых продуктах.
2016GB 5009.88-2014 Определение пищевых волокон в пищевых продуктах в соответствии с национальными стандартами безопасности пищевых продуктов.
2008GB/T 5009.88-2008 Определение пищевых волокон в продуктах питания
2003GB/T 5009.88-2003 Определение нерастворимых пищевых волокон в пищевых продуктах
1990GB/T 12394-1990 Метод определения нерастворимых пищевых волокон в пищевых продуктах
GB/T 5009.88-2008 Определение пищевых волокон в продуктах питания было изменено на GB 5009.88-2014 Определение пищевых волокон в пищевых продуктах в соответствии с национальными стандартами безопасности пищевых продуктов..