Настоящий стандарт устанавливает метод определения дегидроуксусной кислоты во фруктовых соках, ферментированном твороге и соленьях. Настоящий стандарт применяется для определения содержания дегидроуксусной кислоты во фруктовых соках, ферментированном твороге и соленьях. Предел обнаружения по этому стандарту составляет 2,0 мг/кг для фруктовых соков и 8,0 мг/кг для ферментированного соевого творога и соленых огурцов.
GB/T 5009.121-2003 История
2016GB 5009.121-2016 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение дегидроуксусной кислоты в пищевых продуктах
2003GB/T 5009.121-2003 Определение дегидроуксусной кислоты в пищевых продуктах
1994GB/T 14941-1994 Метод определения дегидроуксусной кислоты в пищевых продуктах
GB/T 5009.121-2003 Определение дегидроуксусной кислоты в пищевых продуктах было изменено на GB/T 14941-1994 Метод определения дегидроуксусной кислоты в пищевых продуктах.
GB/T 5009.121-2003 Определение дегидроуксусной кислоты в пищевых продуктах было изменено на GB 5009.121-2016 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение дегидроуксусной кислоты в пищевых продуктах.