Настоящий стандарт устанавливает методы определения содержания кофеина в напитках типа колы, кофе, чае и продуктах из них - ультрафиолетовую спектрофотометрию и высокоэффективную жидкостную хроматографию (ВЭЖХ). Настоящий стандарт распространяется на определение кофеина в напитках типа «кола», кофе, чае и продуктах из них. Предел обнаружения ультрафиолетового метода в настоящем стандарте: 3 мг/л для напитков типа колы; 5мг/100г для кофе, чая и твердых продуктов из них; 5 мг/л для жидких продуктов, таких как кофе и чай. Предел обнаружения метода ВЭЖХ в этом стандарте: 0,72 мг/л для напитков типа колы; 1,8мг/100г для чая, кофе и продуктов из них.
GB/T 5009.139-2003 История
2014GB 5009.139-2014 Определение кофеина в напитках, соответствующих национальным стандартам безопасности пищевых продуктов.
GB/T 5009.139-2003 Определение кофеина в напитках было изменено на GB/T 16344-1996 Метод определения кофеина в напитках.
GB/T 5009.139-2003 Определение кофеина в напитках было изменено на GB 5009.139-2014 Определение кофеина в напитках, соответствующих национальным стандартам безопасности пищевых продуктов..