Настоящий стандарт устанавливает методы анализа различных гигиенических показателей тортов, печенья, хлеба и т.п., изготовленных из муки, сахара, масла, яиц и других вспомогательных материалов путем выпечки, приготовления на пару и жарки. Настоящий стандарт применим для анализа различных гигиенических показателей различных тортов, печенья, хлеба и т.п., изготовленных из муки, сахара, масла, яиц и других вспомогательных материалов путем выпечки, приготовления на пару и жарки.
GB/T 5009.56-2003 История
2016GB 5009.229-2016 Определение кислотного числа в пищевых продуктах в соответствии с национальным стандартом безопасности пищевых продуктов.
2003GB/T 5009.56-2003 Метод анализа гигиенического стандарта кондитерских изделий
1996GB/T 5009.56-1996 Аналитический метод гигиенического норматива кондитерских изделий