Настоящий стандарт определяет метод определения цитринина в продуктах из красного дрожжевого риса. Настоящий стандарт распространяется на определение цитринина в красном дрожжевом рисе, красном дрожжевом рисе (твердом и жидком), красном дрожжевом ферментационном бульоне и здоровой пище, произведенной с использованием Монаска. В этом стандарте предел количественного определения цитринина в жидких образцах составляет 50 мкг/л, а предел количественного определения цитринина в твердых образцах составляет 1 мг/кг.
GB/T 5009.222-2008 История
2016GB 5009.222-2016 Определение цитринина в пищевых продуктах по национальному стандарту безопасности пищевых продуктов
GB/T 5009.222-2008 Определение цитринина в продуктах Монаска было изменено на GB 5009.222-2016 Определение цитринина в пищевых продуктах по национальному стандарту безопасности пищевых продуктов.