Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания жира в пищевых продуктах. Настоящий стандарт применим для определения содержания сырого жира в мясных продуктах, бобовых продуктах, зерновых, орехах, жареных фруктах, китайской и западной выпечке и т. д. и не распространяется на молоко и молочные продукты.
GB/T 5009.6-2003 История
2016GB 5009.6-2016 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Определение содержания жира в пищевых продуктах
GB/T 5009.6-2003 Определение жира в продуктах питания было изменено на GB 5009.6-2016 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Определение содержания жира в пищевых продуктах.