Настоящий стандарт определяет классификацию продукции, требования, методы испытаний, правила проверки, этикетки, маркировку, упаковку, транспортировку и хранение рыбьего жира. Настоящий стандарт распространяется на сырой рыбий жир и рафинированный рыбий жир, используемые в качестве сырого масла.
SC/T 3502-2016 Ссылочный документ
GB 2760 Анонс о 28 видах «трех новых продуктов», включая глюкоамилазу*， 2019-12-02 Обновление
GB 2762 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов GB 2762-2022. Предельные значения содержания загрязняющих веществ в пищевых продуктах.*， 2022-06-30 Обновление
GB 5535 Определение неомыляемых веществ в растительных маслах и жирах
GB 7718 Вопросы и ответы по «Общим правилам маркировки расфасованных пищевых продуктов» (пересмотренное издание)
GB/T 15688 Определение содержания нерастворимых примесей в животных и растительных жирах и маслах.
GB/T 191 Упаковка.Изобразительная маркировка погрузочно-разгрузочных работ.
GB/T 24304 Животные и растительные жиры и масла.Определение анизидинового числа.
GB/T 5524 Животные и растительные жиры и масла.Отбор проб
GB/T 5525 Растительные жиры и масла. Метод определения прозрачности, запаха и вкуса.
GB/T 5528 Животные и растительные жиры и масла.Определение содержания влаги и летучих веществ.
GB/T 5530 Жиры и масла животные и растительные. Определение кислотного числа и кислотности.
GB/T 5532 Животные и растительные жиры и масла. Определение йодного числа.*， 2022-12-30 Обновление
GB/T 5538 Животные и растительные жиры и масла.Определение перекисного числа.