Предметом стандарта является определение общей кислотности в переработанных фруктах и овощах следующими методами: а) потенциометрическим, б) визуальным.
PN A75101-04-1990 История
1990PN A75101-04-1990 Плодоовощная продукция Подготовка проб и методы испытаний Определение общей кислотности