ASTM F2092-14(2022)
Стандартные спецификации для газовых или электрических конвекционных печей

Стандартный №

ASTM F2092-14(2022)

Дата публикации

2022

Разместил

American Society for Testing and Materials (ASTM)

Последняя версия

ASTM F2092-14(2022)

сфера применения

1.1 Настоящая спецификация охватывает печи с принудительной конвекцией воздуха для выпечки, обжаривания или повторного нагревания, в которых используются газовые или электрические источники тепла или и то, и другое, для приготовления пищи в коммерческих и институциональных предприятиях общественного питания. Устройства могут иметь соединения для подачи воды и слива для добавления влаги, но не имеют специального режима только пара. 1.2 Значения, указанные в единицах измерения дюйм-фунт, следует рассматривать как стандартные. Значения, приведенные в скобках, представляют собой математические преобразования в единицы СИ, которые предоставляются только для информации и не считаются стандартными. 1.3 Этот стандарт может касаться опасных материалов, операций и оборудования. Этот стандарт не претендует на решение всех проблем безопасности, если таковые имеются, связанных с его использованием. Пользователь настоящего стандарта несет ответственность за установление соответствующих мер безопасности, охраны труда и окружающей среды, а также определение применимости нормативных ограничений перед использованием. 1.4 Настоящий международный стандарт был разработан в соответствии с международно признанными принципами стандартизации, установленными в Решении о принципах разработки международных стандартов, руководств и рекомендаций, выпущенном Комитетом Всемирной торговой организации по техническим барьерам в торговле (ТБТ).

ASTM F2092-14(2022) Ссылочный документ

• ANSI Z21.41 Стандарт для быстроразъемных устройств для использования с газовым топливом (аналогично CSA 6.9)
• ANSI Z83.11 
• ANSI/NFPA 54  Национальный кодекс топливного газа*， 2023-10-28 Обновление
• ANSI/NSF 2 Пищевое оборудование
• ANSI/NSF 4 Коммерческое оборудование для приготовления пищи, ретермализации, а также механическое оборудование для хранения и транспортировки горячих продуктов
• ANSI/UL 197 Стандарт безопасности коммерческих электроприборов для приготовления пищи (предложение от 28.06.13)
• ASTM D3951  Стандартная практика для коммерческой упаковки
• ASTM F1166 Стандартная практика человеко-инженерного проектирования морских систем, оборудования и сооружений
• ASTM F1496 Стандартный метод испытаний производительности конвекционных печей
• ASTM F760 Стандартные спецификации для руководств по оборудованию общественного питания

ASTM F2092-14(2022) История

• 2022 ASTM F2092-14(2022) Стандартные спецификации для газовых или электрических конвекционных печей
• 2014 ASTM F2092-14 Стандартные спецификации для газовых или электрических конвекционных печей
• 2001 ASTM F2092-01(2007) Стандартные спецификации для газовых или электрических конвекционных печей
• 2001 ASTM F2092-01 Стандартные спецификации для газовых или электрических конвекционных печей