Настоящий стандарт устанавливает термины и определения, требования, методы испытаний, правила проверки, знаки и этикетки, упаковку, транспортировку и хранение зеленого пищевого кофе. Настоящий стандарт распространяется на зеленый пищевой кофе, включая зеленый кофе, обжаренные кофейные зерна и кофейный порошок. Не подходит для кофе без кофеина и растворимого кофе.
NY/T 289-2012 Ссылочный документ
GB 4789.10 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов, тест на пищевую микробиологию, тест на золотистый стафилококк*, 2016-12-23 Обновление
GB 4789.2 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Микробиологический контроль пищевых продуктов. Определение общего количества бактериальных колоний.*, 2022-06-30 Обновление
GB 4789.3 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение микробиологии пищевых продуктов. Подсчет колиформных бактерий.*, 2017-06-23 Обновление
GB 4789.4 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение микробиологии пищевых продуктов. Определение сальмонеллы.*, 2017-06-23 Обновление
GB 5009.12 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение свинца в пищевых продуктах.*, 2023-09-06 Обновление
GB 5009.3 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение влажности в пищевых продуктах.*, 2016-08-31 Обновление
GB 5009.4 Определение зольности пищевых продуктов по национальному стандарту безопасности пищевых продуктов*, 2016-08-31 Обновление
GB 5009.5 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение содержания белка в пищевых продуктах.*, 2016-12-23 Обновление
GB 7718 Вопросы и ответы по «Общим правилам маркировки расфасованных пищевых продуктов» (пересмотренное издание)
GB/T 15033 Зеленый кофе. Обонятельный и визуальный осмотр, определение посторонних веществ и дефектов.