Настоящий стандарт определяет метод определения белка в пищевых продуктах. Первый и второй методы настоящего стандарта применимы для определения белка в различных пищевых продуктах, а третий метод применим для проверки и определения твердых проб, таких как зерно, бобы, сухое молоко, рисовая мука и белковый порошок с содержанием белка. содержание белка более 10 г/100 г. . Настоящий стандарт не распространяется на определение пищевых продуктов с добавлением неорганических азотсодержащих веществ и органических небелковых азотсодержащих веществ.
GB 5009.5-2010 История
2016GB 5009.5-2016 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение содержания белка в пищевых продуктах.
0000 GB 5009.5-2010(XG1-2014)
2010GB 5009.5-2010 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение содержания белка в пищевых продуктах.
1985GB/T 5009.5-1985 Метод определения белка в продуктах питания
GB 5009.5-2010 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение содержания белка в пищевых продуктах. было изменено на GB/T 5009.5-2003 Определение белка в пищевых продуктах.
GB 5009.5-2010 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение содержания белка в пищевых продуктах. было изменено на GB/T 14771-1993 Метод определения содержания белка в пищевых продуктах.
GB 5009.5-2010 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение содержания белка в пищевых продуктах. было изменено на GB/T 5413.1-1997 Сухое молоко и пищевые смеси для детей грудного и раннего возраста. Определение белка..