Настоящий стандарт устанавливает термины и определения, классификацию, требования к качеству, методы контроля, правила контроля, а также требования к упаковке, маркировке, хранению и транспортировке риса. Настоящий стандарт применяется к съедобному коммерческому рису, полученному из риса-сырца, коричневого риса или риса-полуфабриката, но не к специальному рису, специальному рису, рису особых сортов и рису с добавками.
GB 14881 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Общие гигиенические правила для производства продуктов питания.*, 2013-05-24 Обновление
GB 2715 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов на зерно*, 2016-12-23 Обновление
GB 5491 Проверка зерновых и масличных культур. Методы отбора и сокращения проб.