Настоящий стандарт определяет метод определения содержания амилозы в сыром рисе — эталонный метод. Настоящий стандарт распространяется на рис с содержанием амилозы более 5% (массовая доля). Этот стандарт также можно использовать для определения коричневого риса, кукурузы, проса и других злаков после подтверждения расширенной области применения.
GB/T 15683-2008 Ссылочный документ
GB/T 21305 Крупы и зернопродукты. Определение содержания влаги. Рутинный эталонный метод.
ISO 15914 Корма для животных. Ферментативное определение общего содержания крахмала.