Настоящий стандарт устанавливает классификацию, требования, правила проверки, маркировку, упаковку, транспортировку и хранение зеленых пищевых орехов. Настоящий стандарт распространяется на зеленые пищевые орехи грецкие, орехи пекан, фундук, торрея, кешью, кедровые орехи, миндаль, фисташки, миндаль (миндаль), орехи макадамия (орехи макадамии), морские ушки, каштаны, желуди, гинкго, плоды горгоны (рис). , семена лотоса, водяные каштаны и другие свежие или сушеные орехи и их ядра также подходят для оригинальных ореховых продуктов, изготовленных с использованием орехов в качестве основного сырья без добавления вспомогательных веществ путем варки, пропаривания и других процессов; они не подходят для ореховой выпечки. Жареные продукты.
NY/T 1042-2017 Ссылочный документ
GB 14881 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Общие гигиенические правила для производства продуктов питания.
GB 4789.1 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Общие правила микробиологического контроля пищевых продуктов.
GB 4789.3 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение микробиологии пищевых продуктов. Подсчет колиформных бактерий.*， 2017-06-23 Обновление
GB 4789.4 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение микробиологии пищевых продуктов. Определение сальмонеллы.*， 2017-06-23 Обновление
GB 5009.12 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение свинца в пищевых продуктах.*， 2023-09-06 Обновление
GB 5009.22 Определение содержания афлатоксина группы B и группы G в национальных стандартах пищевой безопасности пищевых продуктов*， 2017-06-23 Обновление
GB 5009.227 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение перекисного числа в пищевых продуктах.*， 2023-09-06 Обновление
GB 5009.229 Определение кислотного числа в пищевых продуктах в соответствии с национальным стандартом безопасности пищевых продуктов.