Настоящий европейский стандарт определяет метод автоклавного разложения пищевых продуктов, предназначенных для определения элементов. Этот метод был совместно протестирован в сочетании с атомно-абсорбционными (пламенными, электротермическими (ЭТ), гидридными, холодным паром) методами и ИСП-МС. Другие методы, такие как, например, ICP-OES, вольтамперометрия или атомная флуоресценция, могут использоваться в сочетании с настоящим европейским стандартом.
EN 13805:2014 Ссылочный документ
EN 13804:2013 Продукты питания. Определение элементов и их химических видов. Общие соображения и особые требования.
EN 14627:2005 Пищевые продукты. Определение микроэлементов. Определение общего мышьяка и селена методом атомно-абсорбционной спектрометрии с генерацией гидрида (HGAAS) после разложения под давлением.
EN 13805:2014 История
2014EN 13805:2014 Пищевые продукты. Определение микроэлементов. Разложение под давлением.
2002EN 13805:2002 Пищевые продукты - Определение микроэлементов - Разложение под давлением