GB/T 31273-2014
Критерий организации переработки быстрозамороженных фруктов и быстрозамороженных овощей. (Англоязычная версия)

Стандартный №

GB/T 31273-2014

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2014

Разместил

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China

Последняя версия

GB/T 31273-2014

сфера применения

Настоящий стандарт устанавливает термины и определения, общие принципы, требования к документации, требования к сырью, установкам, помещениям и оборудованию, требования к персоналу, санитарному менеджменту, контролю производственного процесса и требованиям к управлению качеством регламентов управления производством быстрозамороженных фруктов и быстрозамороженных овощей. . Настоящий стандарт распространяется на организацию производства быстрозамороженных фруктов и овощей.

GB/T 31273-2014 Ссылочный документ

• GB 14881 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Общие гигиенические правила для производства продуктов питания.
• GB 14930.1 Моющее средство национального стандарта безопасности пищевых продуктов*， 2022-06-30 Обновление
• GB 14930.2 дезинфицирующее средство
• GB 2760 Анонс о 28 видах «трех новых продуктов», включая глюкоамилазу*， 2019-12-02 Обновление
• GB 5749 Гигиенические нормативы питьевой воды*， 2022-03-15 Обновление
• GB 8978 Комплексный стандарт сброса сточных вод
• GB/T 10470  Быстрозамороженные фрукты и овощи.Определение содержания минеральных примесей
• GB/T 10471  Быстрозамороженные фрукты и овощи.Определение массы нетто
• GB/T 19001-2008  Системы менеджмента качества.Требования
• GB/T 25007-2010 Анализ рисков и критическая точка (HACCP) для применения быстрозамороженных продуктов.
• SB/T 10699-2012 Критерий производственного менеджмента быстрозамороженных продуктов питания.
• SB/T 10827 Код спецификации быстрозамороженных продуктов питания

GB/T 31273-2014 История

• 2014 GB/T 31273-2014 Критерий организации переработки быстрозамороженных фруктов и быстрозамороженных овощей.