SB/T 10699-2012 (Англоязычная версия) Критерий производственного менеджмента быстрозамороженных продуктов питания.

сфера применения: Настоящий стандарт определяет термины и определения, общие принципы, требования к документации, требования к сырью, вспомогательным материалам и пищевым добавкам, предприятиям и объектам, требованиям и управлению персоналом, производственному процессу и ключевому контролю, требованиям к менеджменту качества и маркировке при управлении производством быстрозамороженных пищевых продуктов. нормативно-правовые акты. Настоящий стандарт распространяется на производство, проверку, транспортировку и послепродажное обслуживание продукции 3.3.

SB/T 10699-2012 Ссылочный документ

GB 14881 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Общие гигиенические правила для производства продуктов питания.*， 2013-05-24 Обновление
GB 14930.1 Моющее средство национального стандарта безопасности пищевых продуктов*， 2022-06-30 Обновление
GB 14930.2 дезинфицирующее средство*， 2012-04-25 Обновление
GB 5749 Гигиенические нормативы питьевой воды*， 2022-03-15 Обновление
GB 7718 Вопросы и ответы по «Общим правилам маркировки расфасованных пищевых продуктов» (пересмотренное издание)*， 2012-04-20 Обновление
GB/T 19001-2008 Системы менеджмента качества.Требования
GB/T 25007 Анализ рисков и критическая точка (HACCP) для применения быстрозамороженных продуктов.

2012 SB/T 10699-2012 Критерий производственного менеджмента быстрозамороженных продуктов питания.