Настоящий стандарт устанавливает требования, методы испытаний, правила проверки и маркировки, упаковки, транспортировки и хранения соленых трепангов. Настоящий стандарт распространяется на продукты, изготовленные из свежих и живых трепангов (Stichepus japonicus) посредством таких процессов, как потрошение, очистка, предварительное отваривание и засолка. Продукция, переработанная с использованием других видов трепанга в качестве сырья, может реализовываться по ссылке.
SC/T 3215-2014 Ссылочный документ
GB 2733 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Свежие и замороженные продукты животного происхождения из водной среды*, 2016-11-13 Обновление
GB 2762 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов GB 2762-2022. Предельные значения содержания загрязняющих веществ в пищевых продуктах.*, 2022-06-30 Обновление
GB 28050 Вопросы и ответы по «Общим принципам маркировки пищевой ценности расфасованных пищевых продуктов» (пересмотренное издание)