Настоящий стандарт определяет метод определения соли (в пересчете на бикарбонат натрия) в продуктах водного происхождения и продуктах переработки продуктов водного происхождения - метод прямого титрования и метод потенциометрического титрования. Настоящий стандарт распространяется на определение содержания соли (в пересчете на хлорид натрия) в продуктах водного происхождения и переработанных продуктах водного происхождения. Определение содержания соли (в пересчете на хлорид натрия) в кормах для рыб также может относиться к настоящему стандарту.