Настоящий стандарт устанавливает термины и определения, сырье, вспомогательные материалы и пищевые добавки, технические требования, гигиенические требования в процессе производства и переработки, методы контроля, правила контроля, этикетки, знаки, упаковку, транспортирование, хранение, реализацию и отзыв тушеной продукции. мясная продукция в вакуумной гибкой упаковке.Требуется. Настоящий стандарт применяется к производству, проверке и реализации продукции, определенной в 3.1.