DIN EN ISO 660:2005 Животные и растительные жиры и масла. Определение кислотного числа и кислотности (ISO 660:1996 + Доб. 1:2003); Немецкая версия EN ISO 660:1999 + A1:2005.
Настоящий международный стандарт определяет три метода (два титриметрических и один потенциометрический) определения кислотности животных и растительных жиров и масел, далее называемых жирами. Кислотность предпочтительно выражают как кислотное число или, альтернативно, как кислотность, рассчитанную традиционным способом. Метод, описанный в пункте 4, является эталонным методом. Метод, описанный в разделе 5, применяется к маслам и жирам, не имеющим ярко выраженной окраски. Эти методы неприменимы к воскам.
DIN EN ISO 660:2005 История
2020DIN EN ISO 660:2020 Животные и растительные жиры и масла. Определение кислотного числа и кислотности (ISO 660:2020); Немецкая версия EN ISO 660:2020
2009DIN EN ISO 660:2009 Животные и растительные жиры и масла. Определение кислотного числа и кислотности (ISO 660:2009); Английская версия DIN EN ISO 660:2009-10
2005DIN EN ISO 660:2005 Животные и растительные жиры и масла. Определение кислотного числа и кислотности (ISO 660:1996 + Доб. 1:2003); Немецкая версия EN ISO 660:1999 + A1:2005.