Настоящий международный стандарт описывает процедуру определения наличия ощутимой органолептической разницы или сходства между образцами двух продуктов. Метод представляет собой процедуру принудительного выбора. Метод применим независимо от того, существует ли разница в одном сенсорном признаке или в нескольких признаках.
DIN EN ISO 10399:2010 История
2018DIN EN ISO 10399:2018-04 Сенсорный анализ. Методология. Тест «Дуо-трио» (ISO 10399:2017); Немецкая версия EN ISO 10399:2018.
2018DIN EN ISO 10399:2018 Сенсорный анализ. Методология. Тест «Дуо-трио» (ISO 10399:2017); Немецкая версия EN ISO 10399:2018.
2010DIN EN ISO 10399:2010 Сенсорный анализ. Методология. Тест «Дуо-трио» (ISO 10399:2004); Немецкая версия EN ISO 10399:2010.