DIN 10971:2003
Сенсорный анализ - Дуо-трио-тест

Стандартный №

DIN 10971:2003

Дата публикации

2003

Разместил

German Institute for Standardization

состояние

снять со счета

быть заменен

DIN EN ISO 10399:2010

Последняя версия

DIN EN ISO 10399:2018

сфера применения

Стандарт определяет метод определения наличия разницы между двумя продуктами. Это различие может относиться к одному конкретному органолептическому признаку или к комбинации органолептических показателей. Метод неприменим ни для определения предпочтений, ни для оценки характера или интенсивности воспринимаемого различия. Описаны две формы этого теста: метод сбалансированного задания и метод постоянного задания.#,,#

DIN 10971:2003 История

• 2018 DIN EN ISO 10399:2018 Сенсорный анализ. Методология. Тест «Дуо-трио» (ISO 10399:2017); Немецкая версия EN ISO 10399:2018.
• 2010 DIN EN ISO 10399:2010 Сенсорный анализ. Методология. Тест «Дуо-трио» (ISO 10399:2004); Немецкая версия EN ISO 10399:2010.
• 2003 DIN 10971:2003 Сенсорный анализ - Дуо-трио-тест