GB 5009.3-2010
Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение влажности пищевых продуктов. (Англоязычная версия)

Стандартный №

GB 5009.3-2010

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2010

Разместил

National Health Commission of the People's Republic of China

состояние

быть заменен 2017-03

быть заменен

GB 5009.3-2016

Последняя версия

GB 5009.3-2016

заменять

GB/T 5009.3-2003 GB/T 14769-1993

сфера применения

Настоящий стандарт определяет метод определения влаги в пищевых продуктах. Метод прямой сушки, предусмотренный настоящим стандартом, подходит для определения содержания влаги в таких пищевых продуктах, как зерно и продукты из него, продукты водного происхождения, соевые продукты, молочные продукты, мясные продукты и тушеные овощи при температуре от 101°C до 105°C, которые не содержат или содержат мало других летучих веществ. Не применимо к образцам с содержанием влаги менее 0,5 г/100 г. Метод сушки при пониженном давлении подходит для определения влаги в легко разлагающихся пищевых продуктах, таких как сахар и глутамат натрия, и не подходит для определения таких образцов, как конфеты, с другим сырьем, например, молочными конфетами и мягкими конфетами. 0,5 г/100 г образца. Метод дистилляции пригоден для определения влаги в пищевых продуктах, содержащих более летучие вещества, например масла и специи, но не для проб с содержанием влаги менее 1 г/100 г. Метод Карла Фелинга подходит для определения влаги в пищевых продуктах, волюметрический метод Карла Фелинга подходит для образцов с содержанием влаги более 1,0×10 г/100 г, а метод Карла Фелинга Кулона подходит для образцов с содержанием влаги более чем 1,0×10 г/100 г.

GB 5009.3-2010 История

• 2016 GB 5009.3-2016 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение влажности в пищевых продуктах.
• 2010 GB 5009.3-2010 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение влажности пищевых продуктов.
• 2003 GB/T 5009.3-2003 Определение влаги в пищевых продуктах
• 1985 GB/T 5009.3-1985 Метод определения влажности в пищевых продуктах

GB 5009.3-2010 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение влажности пищевых продуктов. было изменено на GB/T 5009.3-2003 Определение влаги в пищевых продуктах.

GB 5009.3-2010 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение влажности пищевых продуктов. было изменено на GB/T 14769-1993 Метод определения влаги в пищевых продуктах.

GB 5009.3-2010 - Все части