ISO 660:2009
Животные и растительные жиры и масла. Определение кислотного числа и кислотности
- Стандартный №
- ISO 660:2009
- Дата публикации
- 2009
- Разместил
- International Organization for Standardization (ISO)
- состояние
- быть заменен
- ISO 660:2020
- Последняя версия
- ISO 660:2020
- сфера применения
- Настоящий международный стандарт определяет три метода (два титриметрических и один потенциометрический) определения кислотности в животных и растительных жирах и маслах, называемых в дальнейшем жирами. Кислотность предпочтительно выражают как кислотное число или, альтернативно, как кислотность, рассчитанную традиционным способом. Настоящий международный стандарт применим к рафинированным и сырым растительным или животным жирам и маслам, жирным кислотам мыльного сырья или техническим жирным кислотам. Методы неприменимы к воскам. Поскольку методы совершенно неспецифичны, их нельзя использовать для дифференциации минеральных кислот, свободных жирных кислот и других органических кислот. Таким образом, кислотное число также включает любые минеральные кислоты, которые могут присутствовать.
ISO 660:2009 Ссылочный документ
- ISO 3696 Вода для аналитических лабораторных целей; Спецификация и методы испытаний
- ISO 661 Животные и растительные жиры и масла. Подготовка испытательной пробы
ISO 660:2009 История
- 2020 ISO 660:2020 Жиры и масла животные и растительные. Определение кислотного числа и кислотности.
- 2009 ISO 660:2009 Животные и растительные жиры и масла. Определение кислотного числа и кислотности
- 2003 ISO 660:1996/Amd 1:2003 Жиры и масла животные и растительные. Определение кислотного числа и кислотности; Поправка 1: Данные о точности для оливкового масла первого отжима; Поправка 1
- 1996 ISO 660:1996 Животные и растительные жиры и масла. Определение кислотного числа и кислотности
- 1983 ISO 660:1983 Животные и растительные жиры и масла; Определение кислотного числа и кислотности
