Описаны два титриметрических метода и один потенциометрический метод определения кислотности (кислотного числа) животных и растительных жиров и масел. Методы неприменимы к воскам. Заменяет первое издание.
ISO 660:1996 История
2020ISO 660:2020 Жиры и масла животные и растительные. Определение кислотного числа и кислотности.
2009ISO 660:2009 Животные и растительные жиры и масла. Определение кислотного числа и кислотности
2003ISO 660:1996/Amd 1:2003 Жиры и масла животные и растительные. Определение кислотного числа и кислотности; Поправка 1: Данные о точности для оливкового масла первого отжима; Поправка 1
1996ISO 660:1996 Животные и растительные жиры и масла. Определение кислотного числа и кислотности
1983ISO 660:1983 Животные и растительные жиры и масла; Определение кислотного числа и кислотности