DB11/ 520-2008
Гигиенические мясные продукты в сыром виде (Англоязычная версия)

Стандартный №

DB11/ 520-2008

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2008

Разместил

Beijing Provincial Standard of the People's Republic of China

Последняя версия

DB11/ 520-2008

сфера применения

Настоящий стандарт устанавливает гигиенические показатели и методы контроля мясного сырья, а также гигиенические требования к процессу производства и переработки, маркировке, упаковке, транспортированию и хранению. Настоящий стандарт распространяется на производство, переработку, продажу и проверку сырых мясных продуктов.

DB11/ 520-2008 Ссылочный документ

• GB/T 4789.10 Микробиологическое исследование гигиены пищевых продуктов. Выявление золотистого стафилококка.*， 2008-11-21 Обновление
• GB/T 4789.2 Микробиологическое исследование гигиены пищевых продуктов. Аэробный подсчет чашек.*， 2008-11-21 Обновление
• GB/T 4789.3 Микробиологическое исследование гигиены пищевых продуктов. Подсчет колиформ.*， 2008-11-21 Обновление
• GB/T 4789.30 Микробиологическое исследование гигиены пищевых продуктов. Исследование Listeria monocytogenes.*， 2008-11-21 Обновление
• GB/T 4789.4 Микробиологическое исследование гигиены пищевых продуктов. Исследование на сальмонеллу*， 2008-05-16 Обновление
• GB/T 4789.5 Микробиологическое исследование гигиены пищевых продуктов Исследование шигелл
• GB/T 4789.6  Микробиологическое исследование гигиены пищевых продуктов. Исследование на диареогенную кишечную палочку.
• GB/T 4789.7 Микробиологическое исследование гигиены пищевых продуктов. Исследование Vibrio parahaemolyticus*， 2008-05-16 Обновление
• GB/T 5009.1  Методы гигиенического анализа пищевых продуктов. Физико-химический раздел. Общие принципы.
• GB/T 5009.108  Определение диэтилстильбестрола в мясе
• GB/T 5009.11  Определение общего мышьяка и абиомышака в пищевых продуктах
• GB/T 5009.116  Определение остатков окситетрацилина, тетрациклина и хлортетрациклина в мясе (ВЭЖХ)
• GB/T 5009.12 Определение свинца в пищевых продуктах
• GB/T 5009.123  Определение хрома в пищевых продуктах
• GB/T 5009.15  Определение кадмия в пищевых продуктах
• GB/T 5009.17  Определение общего содержания ртути и органической ртути в пищевых продуктах
• GB/T 5009.19 Определение множественных остатков хлорорганических пестицидов в пищевых продуктах*， 2008-12-03 Обновление
• GB/T 5009.20  Определение остатков фосфорорганических пестицидов в пищевых продуктах
• GB/T 5009.33 Определение нитритов и нитратов в пищевых продуктах*， 2008-12-03 Обновление
• GB/T 5009.44  Метод анализа гигиенического стандарта мяса и мясных продуктов.

DB11/ 520-2008 История

• 2008 DB11/ 520-2008 Гигиенические мясные продукты в сыром виде