1.1 Настоящий метод испытаний охватывает процедуру определения наличия ощутимой органолептической разницы между образцами двух продуктов. 1.2 Настоящий метод испытаний применяется в том случае, если разница может существовать в одном органолептическом признаке или в нескольких. 1.3 Этот метод испытаний применим, когда характер разница между образцами неизвестна. Он не определяет размер или направление разницы. Признаки, ответственные за разницу, не идентифицированы. 1.4 По сравнению с тестом дуо-трио, тест треугольника может достичь эквивалентного уровня статистической значимости с меньшим количеством экспертов. Подробную информацию о том, как тест треугольника сравнивается с другими тестами с тремя образцами, см. в ссылках (1), (2), (3) и (4). 1.5 Этот метод испытаний применим только в том случае, если продукты однородны. Если часто можно различить два образца одного и того же продукта, то более подходящим может оказаться другой метод, например описательный анализ. 1.6 Этот метод испытаний применим только в том случае, если продукты не вызывают чрезмерного сенсорного утомления, переноса или адаптации. 1.7 Это Стандарт не претендует на решение всех проблем безопасности, если таковые имеются, связанных с его использованием. Пользователь настоящего стандарта несет ответственность за установление соответствующих мер безопасности и охраны труда и определение применимости нормативных ограничений перед использованием.
ASTM E1885-97(2003) История
2018ASTM E1885-18 Стандартный метод испытаний для сенсорного анализа — треугольный тест
2004ASTM E1885-04(2011) Стандартный метод тестирования сенсорного анализаТреугольный тест
2004ASTM E1885-04 Стандартный метод тестирования сенсорного анализа8212; Треугольный тест
1997ASTM E1885-97(2003) Стандартный метод тестирования сенсорного анализа8212; Треугольный тест
1997ASTM E1885-97 Стандартный метод тестирования сенсорного анализа — тест треугольника