SC/T 3027-2006
Технический стандарт переработки замороженного жареного угря (Англоязычная версия)

Стандартный №

SC/T 3027-2006

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2006

Разместил

Professional Standard - Aquaculture

Последняя версия

SC/T 3027-2006

сфера применения

Настоящий стандарт устанавливает основные требования к приемке сырья, временному выращиванию, отбору и сортировке, замораживанию, убою, целой нарезке, приготовлению на гриле, замораживанию, упаковке и хранению при переработке замороженных угрей-гриль. Настоящий стандарт распространяется на производство замороженных угрей-гриль.

SC/T 3027-2006 Ссылочный документ

• NY 5051  Незагрязняющая пища, пресная вода, аквакультура, качество воды
• NY 5068 Экологически чистый пищевой угорь*， 2008-05-16 Обновление
• SC/T 3009  Кодекс менеджмента качества при переработке рыбы
• SC/T 9001 Искусственный лед

SC/T 3027-2006 История

• 2006 SC/T 3027-2006 Технический стандарт переработки замороженного жареного угря