Настоящий стандарт распространяется на несъедобный искусственный блочный лед бочкового типа, предназначенный для охлаждения и консервирования пищевых продуктов. Физико-химические показатели качества воды и гигиенические требования, предусмотренные настоящим стандартом, распространяются также на непищевой искусственный лед водного качества в других формах для охлаждения и сохранения свежести.