GB/T 40851-2021
Смешанное пищевое масло (Англоязычная версия)

Стандартный №

GB/T 40851-2021

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2021

Разместил

国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会

Последняя версия

GB/T 40851-2021

сфера применения

В этом документе указаны термины и определения, требования к качеству, методы контроля, правила контроля, технические требования к маркировке, упаковке, хранению, транспортировке и реализации пищевого купажированного масла, а также требования к отслеживаемости. Настоящий документ применим к пищевым смешанным маслам, приготовленным из двух или более пищевых растительных масел одного сорта в качестве сырья.

GB/T 40851-2021 Ссылочный документ

• GB 5009.168-2016 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Определение жирных кислот в пищевых продуктах
• GB 5009.227 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение перекисного числа в пищевых продуктах.*， 2023-09-06 Обновление
• GB 5009.229 Определение кислотного числа в пищевых продуктах в соответствии с национальным стандартом безопасности пищевых продуктов.
• GB 5009.236 Определение влажности и летучих веществ в животных и растительных жирах и жирах в национальных стандартах безопасности пищевых продуктов
• GB 5009.257 Определение трансжирных кислот в пищевых продуктах, соответствующих национальным стандартам безопасности пищевых продуктов
• GB/T 15687 Животные и растительные жиры и масла. Подготовка исследуемой пробы.
• GB/T 15688 Определение содержания нерастворимых примесей в животных и растительных жирах и маслах.
• GB/T 17374 Товарная упаковка пищевого растительного масла
• GB/T 30354 Критерий бестарной перевозки пищевых растительных масел
• GB/T 37029 Прослеживаемость пищевых продуктов. Требования к регистрации информации.
• GB/T 5490 Проверка зерна и масел. Общие правила.
• GB/T 5524 Животные и растительные жиры и масла.Отбор проб
• GB/T 5525 Растительные жиры и масла. Метод определения прозрачности, запаха и вкуса.

GB/T 40851-2021 История

• 2021 GB/T 40851-2021 Смешанное пищевое масло