В этом документе указаны требования, методы испытаний, правила и знаки проверки, упаковка, транспортировка, хранение и т. д. пищевых продуктов с конжаковым гелем. Этот документ применим к производству, проверке и продаже пищевых продуктов с конжаковым гелем. Этот документ не применим к нерасфасованному тофу с конжаком, снежному конжаку и переработанным пищевым продуктам, приготовленным из желе из конжака.
GB/T 41157-2022 Ссылочный документ
GB 5009.237 Определение значения pH пищевых продуктов в соответствии с национальным стандартом безопасности пищевых продуктов
GB 5009.88 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение содержания пищевых волокон в пищевых продуктах.*, 2023-09-06 Обновление