Принцип указанного метода заключается в сжигании навески в окислительной атмосфере при температуре 900 °С до полного сгорания органического вещества с последующим взвешиванием полученного остатка. Неприменимо к крахмалу и его производным, а также к производным зерновых культур. Зерновые продукты, предназначенные для кормления животных, а также семена зерновых и бобовых для посева.
ISO 2171:1993 История
2023ISO 2171:2023 Зерновые, бобовые и побочные продукты. Определение выхода золы при сжигании
2007ISO 2171:2007 Зерновые, бобовые и побочные продукты. Определение выхода золы при сжигании
1993ISO 2171:1993 Крупы и молотые зерновые продукты; определение общей золы
1980ISO 2171:1980 Зерновые, бобовые и продукты их переработки. Определение золы