AS 4696:2023
Гигиеническое производство и транспортировка мяса и мясопродуктов для потребления человеком
- Стандартный №
- AS 4696:2023
- Дата публикации
- 2023
- Разместил
- Standard Association of Australia （SAA）
- Последняя версия
- AS 4696:2023
- сфера применения
- AS 4696 гарантирует, что мясо и мясные продукты, предназначенные для потребления человеком, соответствуют требованиям безопасности пищевых продуктов и являются здоровыми. Результаты безопасности пищевых продуктов на каждом этапе производства указаны в этом стандарте вместе с требованиями, обеспечивающими полезность мяса и мясных продуктов или их удаление из Стандарт отражает тот факт, что риски безопасности пищевых продуктов распространяются на всю цепочку приготовления пищи и не ограничиваются приготовлением, обработкой и хранением конечной продукции.
AS 4696:2023 История
- 2023 AS 4696:2023 Гигиеническое производство и транспортировка мяса и мясопродуктов для потребления человеком
- 2007 AS 4696:2007 Гигиеническое производство и транспортировка мяса и мясопродуктов для потребления человеком
- 1970 AS 4696:2002 Гигиеническое производство и транспортировка мяса и мясопродуктов для потребления человеком.
