ISO 18363-1:2015 Животные и растительные жиры и масла. Определение хлорпропандиолов, связанных с жирными кислотами (МХПД) и глицидола методом ГХ/МС. Часть 1. Метод с использованием быстрой щелочной переэтерификации и измерения 3-МХПД и дифференциального измерения глицидола.

сфера применения: В этой части ISO 18363 описана процедура непрямого определения сложных эфиров 3-МХПД (связанного 3-МХПД) и возможного свободного 3-МХПД после катализируемого щелочью расщепления сложного эфира и дериватизации фенилборной кислотой (ПБА). Кроме того, эта часть ISO 18363 позволяет косвенное определение глицидиловых эфиров (связанного глицидола) при условии, что отсутствуют другие вещества, которые реагируют при комнатной температуре с неорганическим хлоридом с образованием 3-МХПД. Данная часть ISO 18363 применима к твердым и жидким жирам и маслам. Молоко и молочные продукты (или жир, полученный из молока и молочных продуктов) исключены из области применения настоящей части ISO 18363.

ISO 18363-1:2015 Ссылочный документ

ISO 3696:1987 Вода для аналитических лабораторных целей; Спецификация и методы испытаний
ISO 5555:2001 Животные и растительные жиры и масла - Отбор проб
ISO 5725-2:1994 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 2. Основной метод определения повторяемости и воспроизводимости стандартного метода измерений.
ISO 661:2003 Животные и растительные жиры и масла. Подготовка испытательной пробы

2015 ISO 18363-1:2015 Животные и растительные жиры и масла. Определение хлорпропандиолов, связанных с жирными кислотами (МХПД) и глицидола методом ГХ/МС. Часть 1. Метод с использованием быстрой щелочной переэтерификации и измерения 3-МХПД и дифференциального измерения глицидола.