Настоящий стандарт устанавливает требования, методы испытаний, правила проверки и маркировки, упаковки, транспортировки и хранения сушеных морских ушек. Настоящий стандарт распространяется на продукты, изготовленные из свежих или замороженных морских ушек (виды Haliotis) в качестве сырья и обработанные с помощью таких процессов, как удаление мяса, потрошение, варка, сушка и формование.
SC/T 3219-2015 Ссылочный документ
GB 2733 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Свежие и замороженные продукты животного происхождения из водной среды*, 2016-11-13 Обновление
GB 2762 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов GB 2762-2022. Предельные значения содержания загрязняющих веществ в пищевых продуктах.*, 2022-06-30 Обновление
GB 5009.3 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение влажности в пищевых продуктах.*, 2016-08-31 Обновление