Настоящий стандарт определяет инструменты, реагенты, процедуры анализа и расчет результатов, используемые при определении содержания свободных жирных кислот в масле. Настоящий стандарт распространяется на пищевые масла. Настоящий стандарт не распространяется на масличные растения с высоким содержанием лауриновой кислоты.
GB/T 14489.3-1993 История
2016GB 5009.229-2016 Определение кислотного числа в пищевых продуктах в соответствии с национальным стандартом безопасности пищевых продуктов.
1993GB/T 14489.3-1993 Способ определения содержания свободных жирных кислот масел в семенах масличных культур.
GB/T 14489.3-1993 Способ определения содержания свободных жирных кислот масел в семенах масличных культур. было изменено на GB 5009.229-2016 Определение кислотного числа в пищевых продуктах в соответствии с национальным стандартом безопасности пищевых продуктов..