EN 16801:2016 Пищевые продукты - Определение элементов и их химических форм - Определение метилртути в пищевых продуктах морского происхождения методом изотопного разбавления ГХ-ИСП-МС
Настоящий европейский стандарт описывает метод определения монометилртути (MMHg) в пищевых продуктах морского происхождения. Метод апробирован в межлабораторных испытаниях на тканях мидий, мышцах кальмара, мышцах клешней краба, печени собаки, мясе кита, мышцах трески и мышцах черного палтуса (все лиофилизированные) с массовой долей от 0,04 мг/кг до 3,6 мг/кг сухого веса согласно ISO 5725-2. Лабораторный опыт показал, что этот метод применим и к свежим образцам.
EN 16801:2016 Ссылочный документ
EN 13804:2013 Продукты питания. Определение элементов и их химических видов. Общие соображения и особые требования.
EN ISO 3696:1995 Вода для аналитических лабораторий. Спецификации и методы испытаний (ISO 3696: 1987)
EN ISO/IEC 17025:2005 Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий (ISO/IEC 17025:2005)
ISO 5725-2:1994 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 2. Основной метод определения повторяемости и воспроизводимости стандартного метода измерений.
EN 16801:2016 История
2016EN 16801:2016 Пищевые продукты - Определение элементов и их химических форм - Определение метилртути в пищевых продуктах морского происхождения методом изотопного разбавления ГХ-ИСП-МС