5.1. Скорость потребляемой энергии используется для подтверждения того, что тестируемый китайский диапазон работает с номинальной потребляемой мощностью, указанной производителем. Этот тест также указывает на любые проблемы с электропитанием или рабочим давлением газа. 5.2. Контрольная лампа, где это применимо, показывает уровень энергии, который может использоваться оператором общественного питания для оценки потребления энергии в периоды отсутствия приготовления пищи. 5.3. Энергоэффективность нагрева является точным показателем энергетических характеристик китайского диапазона в условиях полной нагрузки. Эта информация позволяет оператору общественного питания учитывать энергоэффективность при выборе китайского ассортимента. 5.4. Производственные мощности используются операторами общественного питания для выбора китайского ассортимента, который соответствует их требованиям к объему производства продуктов питания. 1.1. Этот метод испытаний оценивает энергопотребление и производительность китайских плит. Оператор общественного питания может использовать эту оценку для выбора китайского ассортимента и понимания его энергоэффективности. 1.2. Этот метод испытаний применим к газовым и электрическим китайским плитам с нетермостатическим управлением, включая как отдельные горелки, элементы, так и индукционные устройства. 1.3 Китайский диапазон может быть оценен по следующим параметрам (где это применимо): 1.3.1 Коэффициент ввода энергии (10.2), 1.3.2 Коэффициент энергии пилота, если применимо (10.3), и 1.3.3 — Энергоэффективность и производственная мощность при нагреве (10.5). 1,4 — Значения, указанные в дюймах-фунтах, следует считать стандартными. 1.5. Настоящий стандарт не претендует на решение всех проблем безопасности, если таковые имеются, связанных с его использованием. Пользователь настоящего стандарта несет ответственность за установление соответствующих мер безопасности и охраны труда и определение применимости нормативных ограничений перед использованием.