Настоящий стандарт распространяется на производство препаратов α-амилазы, получаемых путем ферментации и используемых в качестве добавок при производстве пищевых продуктов посредством спиртосодержания.
GB 8275-1987 История
2016GB 1886.174-2016 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Пищевые добавки. Ферментные препараты для пищевой промышленности.