Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания этанола во фруктовых соках методом окислительно-восстановительного титрования дихроматом калия-сульфатом аммония. Настоящий стандарт распространяется на определение этанола в концентрированном фруктовом соке.
1992GB/T 12143.5-1992 Метод определения спирта в концентрированных фруктовых соках.
GB/T 12143.5-1992 Метод определения спирта в концентрированных фруктовых соках. было изменено на GB/T 12143-2008 Общие аналитические методы для напитков.