Настоящий стандарт устанавливает технические требования, показатели качества и соответствующие гигиенические требования к молоку сгущенному с сахаром, используемому в пищевой промышленности. Настоящий стандарт распространяется на сгущенное молоко с сахаром, в качестве сырья которого используется цельное (козье) молоко, которое эффективно стерилизуется, добавляется сахароза, концентрируется и используется в качестве сырья для пищевой промышленности.
GB/T 13102-1991 История
2022GB 13102-2022 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов на концентрированные молочные продукты
2010GB 13102-2010 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Сгущенное молоко, сгущенное молоко с сахаром и приготовленное сгущенное молоко.
2005GB 13102-2005 Гигиенический стандарт на молоко сгущенное и молоко сгущенное с сахаром.
1991GB/T 13102-1991 Гигиенический стандарт молока сгущенного с сахаром для пищевой промышленности.
GB/T 13102-1991 Гигиенический стандарт молока сгущенного с сахаром для пищевой промышленности. было изменено на GB 13102-2005 Гигиенический стандарт на молоко сгущенное и молоко сгущенное с сахаром..