Настоящий стандарт устанавливает классификацию, показатели качества, методы контроля и требования к упаковке, транспортировке и хранению гороха. Настоящий стандарт распространяется на товарный горох, закупаемый, реализуемый, распределяемый, хранящийся, перерабатываемый и экспортируемый, а не на ценные сорта гороха.