Настоящий стандарт устанавливает метод определения зольности крахмала. Настоящий стандарт распространяется на крахмал-сырец и модифицированный крахмал с зольностью не более 2 %, не на гидролизованные продукты, окисленный крахмал и образцы с содержанием хлора более 0,2 % (в пересчете на хлорид натрия).
GB/T 12086-1989 История
2016GB 5009.4-2016 Определение зольности пищевых продуктов по национальному стандарту безопасности пищевых продуктов