Настоящий стандарт определяет приборы и посуду, реактивы и растворы, методы работы и методы расчета результатов для определения кофеина в чае методами высокоэффективной жидкостной хроматографии и ультрафиолетовой спектрофотометрии. Настоящий стандарт распространяется на определение кофеина в чае, а также распространяется на определение кофеина в твердом растворимом чае.