SB/T 10729-2012 (Англоязычная версия) Спецификация эксплуатации холодильной цепи скоропортящихся продуктов. Фрукты и овощи

сфера применения: Этот стандарт определяет эксплуатационные характеристики скоропортящихся фруктов и овощей (далее именуемых фруктами и овощами) во время и между сбором урожая, предварительным охлаждением, охлаждением, транспортировкой и продажей. Настоящий стандарт распространяется на свежие овощи (в том числе съедобные грибы), фрукты и т.п., не подвергавшиеся обработке или прошедшие первичную обработку для потребления человеком. Настоящий стандарт не распространяется на быстрозамороженные скоропортящиеся продукты из фруктов и овощей.

SB/T 10729-2012 Ссылочный документ

GB/T 191 Упаковка.Изобразительная маркировка погрузочно-разгрузочных работ.
GB/T 23244 Фрукты и овощи.Принципы и технология хранения в контролируемой атмосфере.
GB/T 9829 Фрукты и овощи. Физические условия в холодильных складах. Определения и измерения.
SB/T 10728-2012 Технические требования к холодовой цепи скоропортящихся продуктов питания. Фрукты и овощи

2012 SB/T 10729-2012 Спецификация эксплуатации холодильной цепи скоропортящихся продуктов. Фрукты и овощи