Настоящий стандарт устанавливает технические требования и требования к маркировке упаковки скоропортящихся фруктов и овощей (далее - фрукты и овощи) при предварительном охлаждении, охлаждении, транспортировке, реализации и других звеньях и звеньях. Настоящий стандарт распространяется на свежие овощи (в том числе съедобные грибы), фрукты и т.п., не подвергавшиеся обработке или прошедшие первичную обработку для потребления человеком. Настоящий стандарт не распространяется на быстрозамороженные скоропортящиеся продукты из фруктов и овощей.
SB/T 10728-2012 Ссылочный документ
GB 14881 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Общие гигиенические правила для производства продуктов питания.*, 2013-05-24 Обновление
GB 2762 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов GB 2762-2022. Предельные значения содержания загрязняющих веществ в пищевых продуктах.*, 2022-06-30 Обновление
GB 2763 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов: максимальные пределы остаточного содержания пестицидов в пищевых продуктах*, 2021-03-03 Обновление