DIN EN ISO 13884:2005
Животные и растительные жиры и масла. Определение изолированных транс-изомеров методом инфракрасной спектрометрии (ISO 13884:2003); Английская версия DIN EN ISO 13884:2005.
- Стандартный №
- DIN EN ISO 13884:2005
- Дата публикации
- 2005
- Разместил
- German Institute for Standardization
- состояние
- быть заменен
- DIN EN ISO 13884:2005-11
- Последняя версия
- DIN EN ISO 13884:2005-11
- сфера применения
- Настоящий международный стандарт определяет метод точного определения изолированных транс-связей в природных или обработанных длинноцепочечных жирных кислотах, эфирах жирных кислот и триглицеридах с уровнем транс-изомеров ≥ 5%. Метод неприменим или применим только с особыми мерами предосторожности к жирам и маслам, содержащим высокие уровни (более 5 %) сопряженной ненасыщенности (например, тунговое масло), материалам, содержащим функциональные группы, которые изменяют интенсивность деформации CH относительно транс-трансформатора. двойная связь [например, касторовое масло, содержащее рицинолевую кислоту или ее геометрический изомер, рицинелаидиновую кислоту (12-гидрокси-9-октадеценовая кислота)), смешанные триглицериды, имеющие длинно- и короткоцепочечные фрагменты (например, диацетостеарин), или вообще любые материалы содержащие компоненты, которые имеют функциональные группы, которые приводят к возникновению специфических полос поглощения, расположенных на или достаточно близко к полосе 966 см-1 деформации CH изолированной транс-двойной связи. П р и м е ч а н и е — Диены, такие как цис-транс и транс-трансдиены, могут влиять на калибровку. Для точных определений материалов с уровнем транс-содержания ниже 5 % рекомендуется использовать стандартизированный метод капиллярной ГЖХ (например, см. ISO 15304).
DIN EN ISO 13884:2005 Ссылочный документ
- ISO 5509 Жиры и масла животные и растительные. Получение метиловых эфиров жирных кислот.
- ISO 661 Животные и растительные жиры и масла. Подготовка испытательной пробы
DIN EN ISO 13884:2005 История
- 2005 DIN EN ISO 13884:2005-11 Животные и растительные жиры и масла. Определение изолированных транс-изомеров методом инфракрасной спектрометрии (ISO 13884:2003); Немецкая версия EN ISO 13884:2005.
- 2005 DIN EN ISO 13884:2005 Животные и растительные жиры и масла. Определение изолированных транс-изомеров методом инфракрасной спектрометрии (ISO 13884:2003); Английская версия DIN EN ISO 13884:2005.
